Invertir en España es de locos. Lo sabe Santiago Segura, José Mota, Fernando Tejero, Juan Ramón Lucas, Paco Collado, Fernando Romay, Mago More... pero Cipri Quintas está muy loco. PALé es el nuevo restaurante de cocina española ubicado en el complejo SILK Social Space de La Moraleja. Publico esto por varios motivos: porque me gusta la idea, porque en los proyectos de Cipri se come muy bien y se está muy agusto, porque me gusta la gente atrevida y porque Cipri me cae muy bien. Cipri Quintas es una persona imaginativa, atrevida, generosa y muy buena gente.